Vegan Kochen – der Einstieg
Dass sich VeganerInnen nur von Salat ernähren und keine Freude an gutem Essen haben, ist ein Klischee, welches sich leider immer noch hartnäckig hält. Oft sind Menschen, die zum ersten Mal etwas veganes gegessen haben, positiv überrascht: „Das schmeckt ja total gut. Man merkt gar nicht, dass es vegan ist.“ Vegane Ernährung kann sehr vielseitig und abwechslungsreich sein, aber auch einfach auszuprobieren und umzusetzen.